Les nettoyants enzymatiques contiennent des enzymes. Ce sont des protéines non vivantes qui, dès qu'elles entrent en contact avec l'eau, font leur travail (dans ce cas : le nettoyage).
Les produits de nettoyage probiotiques contiennent des (traces de) bactéries, qui sont des organismes vivants. Ils ont besoin de la pollution organique comme nourriture pour faire leur travail de nettoyage.
Les enzymes ne sont pas vivantes
Mais comment le nettoyage avec des enzymes fonctionne-t-il réellement ? Les enzymes sont des protéines non vivantes qui sont immédiatement activées dès qu'elles entrent en contact avec de l'eau tiède ou chaude (30 à 65°C). Les enzymes "coupent" la pollution en petits morceaux. Ils catalysent les substances organiques. Les molécules de graisse disparaissent et seules les substances organiques restent. C'est pourquoi les produits de nettoyage enzymatiques sont très efficaces dans les applications alimentaires, industrielles et médicales. De plus, en tant que matériau naturel, les enzymes n'ont pas d'impact négatif sur les machines et les matériaux.
Les bactéries sont vivantes
Les bactéries qui sont encore dans la bouteille, sont dans une sorte d'état de dormance. Dès que vous dosez le produit de nettoyage et que vous commencez à l'utiliser, les bactéries entrent en contact avec l'eau et l'oxygène. Cela les fait sortir de leur état de dormance et elles peuvent faire leur travail. Elles se nourrissent de la pollution organique, donc de choses comme les graisses, mais aussi de l'urine. Pour cela, elles fabriquent des enzymes qui décomposent la pollution en nourriture pour les bactéries. De cette façon, les bonnes bactéries enlèvent en quelque sorte la nourriture, ce qui réduit considérablement le risque de développer de mauvaises bactéries pathogènes.
Les bactéries ont donc besoin de nourriture pour nettoyer, elles "mangent" de la matière organique pour se développer et survivre. Si le sol est suffisamment nutritif, c'est-à-dire si la pollution organique est présente pour les bactéries, celles-ci restent activement déclenchées pour continuer à faire leur travail.
Application nettoyage enzymatique
Les enzymes travaillent en synergie avec d'autres agents de surface (Remarque : également appelées substances tensioactives. Ce sont des subbstances qui peuvent abaisser la tension superficielle d'un liquide). Les nettoyants enzymatiques peuvent être appliqués partout. Pensez aux ménages, aux secteurs professionnels et à l'industrie alimentaire.
Après tout, les enzymes sont un produit naturel et la force de la nature est utilisée pour nettoyer. Ils ne sont pas agressifs, sont écologiques (jusqu'à 99 % de dégradation) et le pH neutre assure la sécurité de l'utilisateur.
Application nettoyage probiotique
Les produits de nettoyage probiotiques offrent une valeur ajoutée, notamment dans les endroits où il y a beaucoup de pollution organique (comme l'urine et les excréments), où le produit peut être utilisé humide et où il peut faire son travail pendant plus longtemps (ce qui est idéal pour les salles d’hospitalisation). Ils sont également souvent utilisés pour le contrôle des odeurs. Les odeurs sont souvent causées par de mauvais microorganismes. Les bactéries ajoutées dans le produit de nettoyage éliminent les nutriments organiques, ce qui réduit considérablement le risque de formation d'odeurs par les mauvais micro-organismes. Dans la pratique, les odeurs sont moins présentes ou disparaissent complètement. Les agents bactériologiques ne s'attaquent qu'à la pollution organique, donc pour les problèmes inorganiques comme le tartre, la poussière ou le sable, il faut d'autres agents de nettoyage ou une action manuelle. Mais en utilisant des nettoyants probiotiques quotidiens, le calcaire est moins capable d'adhérer aux surfaces et donc moins susceptible de se former. Par conséquent, le nettoyage périodique peut être reporté.
Source : servicemanagement.com
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